Молоко и всё про этот продукт.

 

Молоко будь коровье или овечье, любых других животных, является благоприятной средой для развития и размножения полезных или болезнетворных бактерий. В 1 мл коровьего молока, содержится в вымени, всего примерно 300 бактерий; а в 1 мл надоенного молока — около 1000 полезных бактерий.Если нарушить санитарные условия хранения молока, при плохом уходе за посудой где хранится молоко и которое используется для доения, количество болезнетворных и иных бактерий в молоке увеличивается с фантастической скоростью.

Терасса с навесом (часть 1)

Терасса с навесом (часть 1)

Продукты – снижающие уровень холестерина

 

В медицинской практике, холестерин снижается статинами. В дополнение к ним, можно использовать и натуральные продукты, от чего результат будет только лучше.
Известно, что холестерин враг сердечно-сосудистой системы вследствие чего мы получаем инфаркт.
А чтобы помочь нашему организму не накапливать холестерин, следует правильно питаться.
Поэтому наше меню должно состоять из таких продуктов:

Овсяные хлопья
У них большое количество пищевых волокон, которые содержат бета-глюкан. Он снижает, уровень холестерина в крови, связывая его

Кашу маслом не испортишь

 

Сливочное масло – прекрасный продукт в нашем рационе питания. Оно богато такими нужными нам витаминами, как витамин A, D и бета-каротин.

Чтобы получить 2 кг масла, для этого нужно 20 литров молока и нужны сливки, жирность которых должна быть не ниже 64%. Все это говорит о том, что себестоимость изготовления масла высокая и потому этот продукт имеет свою цену.

Поэтому, чтобы удешевить его, многие производители добавляют в него различные жировые смеси. И потому обычному покупателю тяжело во всем этом разобраться.

Блюдо для похудения.

Для тех, кто хочет похудеть пища должна легко перевариваться желудком. Вот блюдо, которое поможет похудеть. 

 Взбиваем два куриных яйца, добавляем молоко, выливаем всё это на сковородку и ставим на газ. Чтобы не было слишком жидко, примерно должно быть пол литра молока, перемешиваем, добавляем щепотку соли. 

 

Пиρᴏᴦ на песᴏчнᴏʍ тесте с ʍаʌинᴏй

Βыпечĸа станет ᴏсᴏбеннᴏ вĸyснᴏй на сʌедyющий день, есʌи пᴏстᴏит нᴏчь в xᴏʌᴏдиʌьниĸе. 

 Дʌя теста: 

Μасʌᴏ сʌивᴏчнᴏе (заʍᴏρᴏженнᴏе) - 180 ᴦ Μyĸа пшеничная - 280 ᴦ Ρазρыxʌитеʌь - 1 ч.ʌᴏжĸа Саxаρ - 100 ᴦ Яйцᴏ ĸyρинᴏе - 1 шт. Сᴏʌь - 1 щепᴏтĸа 

Дʌя начинĸи: 

Сʍетана 20-30% - 400 ᴦ Саxаρ - 100 ᴦ Яйца ĸyρиные - 4 шт. Μyĸа - 2 ст. ʌᴏжĸи Μаʌина (свежая иʌи заʍᴏρᴏженная) - 200 ᴦ

Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″

 

Ингредиенты: 

 для теста: 

— масло сливочное 200 г — сметана 200 г — сахар 2 стакан — яйца 2 шт. — мука — сода 1 ч. л. 

для крема:

 — вареное сгущенное молоко 500 г — масло сливочное 100 г — орехи жареные (я брала арахис) 70-100 г — шоколад черный 30 г 

 Приготовление:

 Достать заранее сливочное масло, чтобы оно стало мягким. Взбить яйца, добавить сахар и опять взбить. Сахар должен раствориться. Соединить яично-сахарную смесь со сметаной и сливочным маслом. Добавить муку, соду и заместить тесто. Положить его на 30 минут в холодилник.

Шоколадный торт "Пеле".

Ингредиенты:

 - Для коржей: 3 стакана сахара 1 пачка какао 5 шт яиц 3/4 части пачки сливочного масла 1 пакетик ванильного сахара 1,5 чайной ложки соды около 3 стаканов муки 700 мл кефира любой фруктовый ликер или сироп.

Для крема: 2 банки вареной сгущенки 1 пачка сливочного масла

 Приготовление:

 1. Смешать 3 стакана сахара с пачкой какао - тщательно перемешать, добавить 5 шт яиц - перемешать до однородности 

2. Сливочное масло растопить и влить теплым ( не горячим!) в шоколадную смесь - перемешать 

Торт из профитролей «Крокембуш»

 Необходимые ингредиенты: 

 вода – 1 ст. масло сливочное – 150 г яйца – 4 шт соль – щепотка мука – 1 ст сгущенка вареная – 2 банки сливки кондитерские – 1 л шоколад – 1 плитка

 Способ приготовления: 

1. начнем с «кирпичиков» нашего торта крокембуш - с профитролей: завариваем тесто для них, закипятив подсоленную воду вместе с маслом. Помешивая, высыпаем в эту кипящую воду по частям муку, выключаем огонь и вымешиваем массу, пока она не начнет сама собираться в шар. В немного остывшее тесто тщательно вмешиваем по одному взбитые яйца;

Торт "Панчо".

 

Бисквит:
- яйцо,
- 1 стакан сметаны,
- 1 стакан сахара,
- 1 стакан муки.

Крем:
грамм 700 сметаны и стакан сахара.

Глазурь:
6 ложек молока, пол стакана сахара, 2 ст. ложки какао

ТОРТ "БЕЛОЧКА"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● яйца — 5 шт.;
● сливочное масло — 200 г;
● сахар — 250 г;
● мука — 1 стакан;
● разрыхлитель — 1ч. ложка;
● какао — 1,5 ст. ложки;
● орехи — 1 стак;
● сметана — 4 ст. ложки;
● лимонный сок — 0,5 ч. ложки.

Для крема:
● сливки — 500 мл;
● сгущенное молоко — 0,5 банки;
● закрепитель сливок -4 пакетика.

Шоколадный торт без выпечки

Ингредиенты:
⠀
500 гр. сухого молока или детской смеси,5 ст. л. какао (можно и больше),250 гр. размягченного сливочного масла,стакан воды,6 ст. л. сахара,4 - 5 стандартных пачек печенья к чаю.
⠀
Приготовление:
⠀
Вообще тортик чем то напоминает "птичье молоко" благодаря молочной составляющей в рецепте.
⠀
Ну а мы для начала смешиваем сухое молоко, какао и масло, доводя до равномерной консистенции (сначала лучше сахар с какао смешать а потом добавить масло). Далее поставить воду на огонь и растворить в ней сахар (не кипятим). Остужаем получившийся сироп и тщательно смешиваем с тестом из молока и масла. Консистенция должна быть мягкая, равномерная без комочков.
⠀

Торт « Сказка»

Ингредиенты:

Бисквит:
●Мука - 120 г
●Сахар - 120 г
●Яйца - 4 шт
(будет лучше, если положить в муку 1ч.л.разрыхлителя и просеять три раза )
Сироп для пропитки:
●Сахар - 100 г
●Вода - 115 г
●Коньяк - 1 ст.л.
Крем Шарлотт:
●Сливочное масло - 200 г
●Сахар - 170 г
●Молоко - 125 мл
●Ванильный сахар - 15 г
●Желтки - 2 шт